供應(yīng)***可可提取物
可可粉生產(chǎn)廠家|食品級(jí)可可粉
型號(hào)：食品級(jí)、工業(yè)級(jí)、飼料級(jí)
包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）
含量：99.9%
產(chǎn)地：國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口
CAS號(hào)：65141-46-0
性狀：棕褐色粉體
用途：增味劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
【產(chǎn)品名稱】可可粉
【產(chǎn)品概括】
可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可制品，從可可液塊經(jīng)壓榨除去部分可可脂后即得可可餅，將可可餅粉碎后經(jīng)篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉�？煽煞郯雌浜糠譃楦摺⒅�、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。公司可提供各種規(guī)格的可可粉，顏色從淺棕色至深紅色�？煽煞劬哂袧饬业目煽上銡�，直接用于巧克力和飲料的生產(chǎn)。
【可可粉的營(yíng)養(yǎng)成分及分析】
天然可可粉是從天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味濃郁，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物堿。
天然可可粉中生物堿具有健胃、刺激胃液分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化，減少***不能解決的營(yíng)養(yǎng)性腹瀉�？煽煞凼墙�(jīng)清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成。香味純正，粉質(zhì)細(xì)膩，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)焦粒。
可可粉分類(lèi)：1.可可粉按可可脂含量分為高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。國(guó)標(biāo)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)又不一樣，一般我們都說(shuō)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在國(guó)標(biāo)中，高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%，中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%（不含20.0%），低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%（不含14.0%）。行業(yè)中所說(shuō)的高脂可可粉其可可脂含量20.0%-24.0%，中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%，低脂可可粉的可可脂含量<8%.
2.可可粉按堿化工藝分為天然可可粉和堿化可可粉。其中堿化可可粉又分為輕堿化可可粉和重堿化可可粉。
3.可可粉按顏色分為黑色可可粉、棕色可可粉、紅色可可粉。
4.可可粉按產(chǎn)地分為西非可可粉、印尼可可粉等。
天然可可粉與堿化可可粉的區(qū)別：1.天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的過(guò)程中不添加任何添加劑生產(chǎn)出來(lái)的淺棕色的可可粉；而堿化可可粉是在可可豆加工過(guò)程中加入了食用堿，從而達(dá)到調(diào)節(jié)ph值的目的，同時(shí)可可粉的顏色也加深了，香氣也比天然可可粉濃的多。這是從加工過(guò)程來(lái)區(qū)別的，一般的人沒(méi)法區(qū)分，下面來(lái)從使用和外觀等方面作比較。
2.天然可可粉顏色比堿化可可粉淡一些，香氣也不如堿化可可粉濃。在使用上，堿化可可粉使用范圍要廣。一般來(lái)說(shuō)，天然可可粉不用于液體產(chǎn)品的生產(chǎn)，更不能直接開(kāi)水沖服；堿化可可粉可以用于任何食品的生產(chǎn)，還可以直接沖服。因?yàn)閴A化可可粉比天然可可粉的成本高，因此，一般的食品廠家如果是生產(chǎn)固體產(chǎn)品基本上都是用天然可可粉；而生產(chǎn)液態(tài)奶、飲料等液態(tài)產(chǎn)品時(shí)就用堿化可可粉。世面上巧克力基本上都是用天然可可粉生產(chǎn)的，而巧克力味奶茶都是用堿化粉生產(chǎn)的。
3.天然可可粉和堿化可可粉還有一個(gè)重要區(qū)別，那就是PH值不同。天然可可粉的PH值一般在5.0~5.8之間；堿化可可粉PH值一般在6.2~7.5之間。
用途：主要用于調(diào)色或增香，還有**作用，可用于**巧克力、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品。
1.制造朱古力蛋糕必須的材料,是沒(méi)有添加其他材料的純可可粉, 一般在超級(jí)市場(chǎng)賣(mài)的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑, 并不合用, 做朱古力蛋糕時(shí)一般加30克可可粉于一個(gè)普通為兩磅的蛋糕, 由于可可粉是為酸性，大量使用時(shí)會(huì)使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來(lái)中和其酸性，同時(shí)也使朱古力蛋糕的顏色加深。
2.可可粉是巧克力的魅力所在。研究者發(fā)現(xiàn)，巧克力中富含的可可粉可以減少高膽固醇對(duì)動(dòng)脈的影響。他們研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力塊或巧克力熱飲。
3.可可粉的**效果
A.**選擇可可粉就行，不反彈,吃可可粉**安全，
B.選用**產(chǎn)品可可粉,天然食品,兼帶**，提神作用，大概一個(gè)半月就苗條了. 恢復(fù)小蠻腰指日可待.
C.吃可可粉**比較人性化,美味盡情隨意吃，只是適當(dāng)控制蛋白脂肪的過(guò)量吸收就可以.
D.沖泡可可粉的時(shí)候可以加酸奶或是蜂蜜等
E.小腰精套餐~(苦瓜粉+魔芋膠粉+可可粉,腰求曲線,瘦出玲瓏身段,遠(yuǎn)離 小腹婆 !) |
| 產(chǎn)品名稱： | 供應(yīng)***可可提取物 |
地 區(qū)：陜西 咸陽(yáng)
等 級(jí)：醫(yī)藥級(jí) 食品級(jí)
參考價(jià)格：70元/公斤
認(rèn) 證：企業(yè)認(rèn)證
規(guī) 格：5:1 10:1 20:1
供貨數(shù)量：5000000公斤
供貨能力：5000000公斤
發(fā)布日期：2017-02-06 16:21:16
有 效 期：長(zhǎng)期有效
發(fā)布用戶：alisa1996
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