砂鍋是我國(guó)**的古老烹飪器具。據(jù)記載，早在盛唐時(shí)期人們就已經(jīng)用砂鍋?zhàn)鲲�。直至今日，砂鍋仍然被廣泛的應(yīng)用，并且大家都深有體會(huì)的是，用砂鍋燒出來的飯更美味!這是為什么呢?
1、導(dǎo)熱性差
“砂鍋的特點(diǎn)是導(dǎo)熱性差，這一特性其實(shí)是砂鍋突出的優(yōu)點(diǎn)�！膘襾盹柸ド板伡用说难邪l(fā)廚師指出，砂鍋特別適合于嫩肉、雞和鴨，更適合于熬湯，它可以使鍋內(nèi)的食物和湯汁長(zhǎng)時(shí)間地保持在微微沸騰的狀態(tài)，由于火小，時(shí)間又長(zhǎng)，**可以使食材更入味!
2、保溫性好
雖然傳導(dǎo)熱的速度慢，但是砂鍋的保溫性能特別好，大家都知道飯菜涼了就會(huì)影響口感和味道，而砂鍋在這方面的效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他鍋類，使湯菜不容易變涼。尤其是一些湯羹在砂鍋中溫?zé)岬臓顟B(tài)下最適宜食用。
3、天然材質(zhì)
古人云，病從口入，而市面上很多餐飲店由于制作和存放食物不科學(xué)，導(dǎo)致病菌在食物中滋生。煲來飽去砂鍋快餐建議大家使用砂鍋，“砂鍋采用天然陶土制成，所以不含任何對(duì)人體有害的物質(zhì)，煎炸燉煮對(duì)食物無任何質(zhì)的變化”，再加上合理的飲食，科學(xué)的食物調(diào)配，自然可以遠(yuǎn)離病魔，強(qiáng)健體魄!
煲來飽去砂鍋除了運(yùn)用砂鍋這一器皿外，味道也與一般砂鍋菜不同，這是因?yàn)殪襾盹柸ド板伩觳涂偛渴褂?*秘制的醬料。只有煲來飽去砂鍋加盟店才能獨(dú)享，由總部統(tǒng)一配送醬料包，絕不外傳，確保加盟商利益。
為了適應(yīng)快節(jié)奏生活的需要，煲來飽去砂鍋加盟還改良了砂鍋烹飪工藝，使菜品的制作時(shí)間控制在30分種之內(nèi)，并且將菜品提前制作完畢。顧客點(diǎn)餐后，只需要180秒的時(shí)間即可組合出**的砂鍋套餐。使得店店生意火爆、翻臺(tái)率高!餐飲資訊請(qǐng)登錄安徽煲來飽去煲仔飯加盟網(wǎng)站進(jìn)行咨詢。（www.chinabaozai.com www.blbq888.com）咨詢熱線：13955160014
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